در سال 1991، آلفانسو بیالتی به‌منظور تولید محصولات آلومینیومی در ایتالیا تاسیس شد و بعد از گذشت 14 سال موکا بیالتی اختراع شد. این ایده تحول بزرگی را در صنعت قهوه ایجاد کرد و تاکنون پس از گذشت 85 سال، 70 درصد شهروندان ایتالیایی از این موکاپات استفاده می‌کنند. موفقیت بیالتی در طی این سال‌ها نه‌تنها به‌خاطر محصولات باکیفیت بلکه به‌دلیل سرمایه‌گذاری گسترده در حوزه تبلیغات و بازاریابی شهرت جهانی زیادی پیدا کرده است. لوگوی این شرکت مرد کوچک سیبیلو است که بروی تمامی محصولات هک شده است و جذابیت خاصی را ایجاد کرده است.

بیش از 90 سال است موکاپات برند بیالتی با ظاهری شکیل به بازارهای بین‌المللی معرفی شده است و تاکنون 330 میلیون عدد موکاپات از این محصول در جهان به‌فروش رسیده است. موکاپات بیالتی از جنس آلومینیوم و جسن دسته باکالیت است که در انواع 1 کاپ (1نفره)، 2 کاپ (2 نفره)، 3 کاپ (3 نفره)، 4 کاپ (4 نفره) و… در بازار عرضه شده است که در فروشگاه خانه قهوه ای به‌فروش می‌رسد.

برند بیالتی امروزه به قطب محصولات صنعت قهوه تبدیل شده است و علت محبوبیت آن محصولات زیبا و عملکرد باکیفیت است و همچنان سنت و عشق ایتالیایی به آشپزی در محصولات این برند بزرگ به چشم می‌خورد. در محصولات کمپانی بیالتی مدل‌های مختلفی از جمله موکاپات، فرنچ پرس، لوازم دم آوری قهوه همانند آئروپرس، کلور و… به‌چشم می‌خورد که بدون شک موکاپات مشورترین محصول این شرکت است که در کشورمان نیز بسیار پرطرفدار است.